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高齢者が盛り上がる「歌のレクリエーション」を10倍楽しくする【遊びリテーション】チョイ技5選

「遊びリテーション」とは、遊びでありながらリハビリテーション的な効果が期待できる高齢者向けのアクティビティのことです。およそ30年前に介護現場で誕生し、各地で行われてきました。

リハビリには医師の処方が必要ですが、遊びであれば参加する人が好きなようにできます。この記事では、120以上のレパートリーのなかから特におすすめの活動を、理学療法士と言語聴覚士が協力して出版した『完全図解 遊びリテーション大全集』からお届けします。

今回は、体に不自由があるお年寄りでも楽しめる「歌」を楽しむ、様々な方法を見てみましょう。

コロナ死者は年3万人、大半が高齢者 シニアへの定期接種スタート

10月から、65歳以上の人らを対象とした新型コロナウイルスワクチンの定期接種が始まった。新型コロナの感染症法上の位置づけが5類に移行して約1年半。予防に向けた意識は緩みつつあるが、一部の高齢者や基礎疾患を持つ人らにとっては、感染すれば重症化リスクをはらむ病気であることに変わりはない。専門家らは、社会全体が予防に向けた意識を持ち続ける重要性を指摘する。

「マイコプラズマ肺炎」が過去最多 5週連続増加で1医療機関あたりの患者数「1.64人」 今後さらに感染広がる可能性も

子どもに多くみられ、咳が長引くことが特徴の「マイコプラズマ肺炎」。全国の患者数が5週連続で増え、過去最多となりました。

「マイコプラズマ肺炎」は、発熱や長引く咳が特徴の子どもに多くみられる感染症です。

国立感染症研究所によりますと、全国およそ500の医療機関で、先月29日までの1週間に報告された「マイコプラズマ肺炎」の患者は、5週連続で増加しました。
1医療機関あたりの患者数は1.64人で、1999年に現在の方法で統計を始めてから最も多くなりました。

厚労省は「マイコプラズマ肺炎は秋冬に増加する傾向があり、今後さらに感染が広がる可能性がある」として、手洗い・マスクなど基本的な感染対策を呼びかけています。

「マイコプラズマ肺炎」約8年ぶりの高水準に 拡大の背景には“潜伏期間の長さ”【Nスタ解説】

子どもに多くみられ長引く咳が特徴の「マイコプラズマ肺炎」の患者が、約8年ぶりの水準で広がっています。“歩く肺炎”とも呼ばれる感染症。拡大の背景に何があるのでしょうか?

■マイコプラズマ肺炎が全国で増加 約8年ぶりの高水準

南波雅俊キャスター:
全国で増加しているマイコプラズマ肺炎について見ていきたいと思います。

全国平均で1医療機関あたり0.95人です。0.95と聞くと非常に少ないように感じる人もいるかもしれませんが、そもそも流行期以外は非常に少なく、2023年の同じ時期と比べると、全国で約27倍に増えているということで、約8年ぶりの高水準です。

今年最多の熱中症アラートも…新型コロナ10週連続で増加 熱中症とどう見分ける?

 関東を中心に危険な暑さとなり、熱中症による搬送も相次ぎました。そんななか拡大する新型コロナウイルスの感染。熱中症だと思ったらコロナ陽性、そんなケースが急増しています。

■夏祭り中 救急搬送相次ぐ

 危険な暑さを物語る現場に居合わせます。暑さのためでしょうか、フラフラしてつまづき、男性が倒れてしまいました。

 “暑さの町”である埼玉県熊谷市。夏祭りが行われている町は救急搬送が相次ぎます。

“手足口病拡大”患者数「警報」レベルの約3倍 大人も感染リスク…重症化も 対策は?

■飛沫や接触で感染…特別な治療法ない手足口病
11日に更新された「手足口病」の流行マップでは、東京都のほぼ全部が最高レベルの真っ赤に染まっていて、都内全域に「警報」が出されていることがわかります。「手足口病」について解説します。

「手足口病とは、夏に流行する感染症で、このように名前の通り、手や足、口の中に水泡状の発疹(ほっしん)などがあらわれ、発熱することもあるんです。飛沫や接触などで感染し、ほとんどの人は数日で症状は治まるんですが、特別な治療法はないということなんです」

なぜ!? 意外に多い、高齢者の適応障害。認知症と間違えられて悪化することも

「仕事をする気が起きず、出社がいやになってしまう」、「夜になると気持ちが落ち込み、眠れないし食欲もない」、「つらいできごとを思い出しては苦しくなって泣いている」……。病院に行くほどではないけれど、不安や抑うつの症状があるのなら、適応障害になっているのかもしれません。

適応障害とはストレスに適応できずに起こる、病気と健康の境目にある「状態」のこと。症状が軽いため、ストレスがなくなれば6ヵ月以内に回復するといわれています。しかし重症化すると、うつ病やPTSD、不安症など、ほかの病気に移行することもあるため油断はできません。

在宅医療は医療界のバーリトゥード…「なんでもあり」が特徴

 昭和の後半まで、家族を自宅で看取ることが一般的でした。しかし医療の進歩や医療政策、社会構造の変化などにより、いまや入院先の病院、介護やレクリエーションが充実した施設での看取りが一般的になっています。

 しかし2025年の超高齢化社会を前に、病院自体のキャパシティーが足りなくなったり、医療の担い手が減ったりすることから、各病院では新たな制度の導入などさまざまな動きが出始めています。

新型コロナ変異株「フラート」が感染拡大中...今夏は「爆発と強さ」に要警戒

<新型コロナウイルスの新たな変異株「FLiRT(フラート)」がアメリカで拡大中。既存の変異株より感染力が強い可能性が指摘されている>

新型コロナウイルスの新たな変異株がアメリカで拡大中だ。今夏、感染の波が来る可能性を専門家は警告している。

新たな変異株の通称はFLiRT(フラート)。米疾病対策センター(CDC)によれば、アメリカでは5月、フラートの1種のKP.2が新型コロナ感染症例のうち最多を占めた。

被災地では「処方箋」が手書きになるため事故が起こりやすくなる

 災害時において、「処方箋」は手書きとなる場合が多くみられます。今回の被災地でも私が目にした災害処方箋はすべて手書きでした。普段であれば、ほとんどの医師はパソコンで処方箋を入力しているため、いきなり手書きになることでミスが起こりやすくなります。

 また、薬剤師も普段は印刷されたきれいな処方箋しか見ていないので、読み間違いなどが起こるリスクがアップします。たとえば粉薬は、医師はその医薬品の「成分量」で考える場合が少なくありません。医師が言う「粉薬100ミリグラム」とは、「粉薬の成分が100ミリグラム」というケースが多くあるのです。

【高齢者の爪切り】多くの介護現場で対応に苦慮している現状が明らかに「医療との連携や教育制度の充実が課題」

 介護職の人を対象にした「巻き爪ケア」に関する調査によると、介護施設利用者の約9割の人が足や爪にトラブルを抱えていることが判明。原則、トラブルを発症した爪を切るのは医療行為のため、特定の資格がないと行うことができない。しかし、介護現場では爪のケアが求められている――。調査結果をもとに、高齢者の爪ケアの実態や現場の声を詳しくご紹介する。

寝ている人を抱き起こす…「少林寺拳法介護」で腰への負担軽減 マイスター・小池さんに教わる

 寝ている人の体を起こす、持ち上げるなど、介護ではさまざまな場面で介護者の体に負担がかかることが多い。少林寺拳法の技を使って、そんな負担を軽減しようという試みが広がっている。「少林寺拳法介護技術マイスター」の小池克典さん(24)=岐阜県加茂郡七宗町=に初歩を教わった。

少林寺拳法は1947年、香川県で宗道臣さんが創始した武道。小さな力で大きな力を持つ相手に対峙(たいじ)し、てこの原理や遠心力など自然の法則を利用する。その技術を介護に応用しようと、少林寺拳法本部が2021年にマイスター認定制度を開始した。

 今回教わったのは、寝返りの介助。寝ている人に対し、介護者はまず片膝をベッドや地面に付けることで、腰に負担がかからないようにする。相手の両腕を交差させ、両膝を立てさせてから、相手の膝を手前に引いて下半身を先に回転させ、次に肩を手前に引き上半身を回転させることで、寝返りが完了する。

小柄な女性が大男を一瞬で……! 埼玉医科大学「介助技術」授業で記者が目撃した「衝撃の光景」

「抱く、つかむ、持ち上げる」は全くいらない

医科大学であるにもかかわらず、正規の授業で学生が「介助」を学んでいる埼玉医科大学。1~2年生対象の「選択必修科目」というかたちではあるが、時代を先取りする思い切った教育実践だといえそうだ。学生からの人気も高い実習授業の後半を、引き続きレポートしよう。

インフルエンザ感染拡大 1回かかっても2回、3回感染する可能性も…その確率を減らすには

 インフルエンザの感染拡大が続いています。厚生労働省によると、10月30日~11月5日の1週間に全国約5000か所の定点医療機関から報告された感染者数は、1医療機関あたり21.13人で、11週連続で増えています。今シーズンは、1回かかっても、2回、3回と、再び感染する可能性もあると言います。その理由について、インフルエンザに詳しい慶応大客員教授の菅谷憲夫さんに聞きました。

せき止め薬“空前の不足”で薬局悲鳴「1人分の在庫もない」…薬剤師会は異例の訴え

 季節外れのインフルエンザが流行するなど、のどに不調をきたす人が増えるなか、せき止めの薬が全く足りていない状況となっています。現場を取材しました。

■医師「空前のせき止め不足」

 東京・北区のクリニックには、寒暖差が激しくなったことなどから、かぜの症状を訴える患者が急増。体調を崩し、せきに悩まされる患者が多くなっています。

なぜインフルエンザの流行が秋に起きているのか

 9月に入り、国内でインフルエンザの患者数が増加しています。9月22日の厚生労働省の定点報告では、東京都など注意報レベルに入った自治体もあります。こうしたインフルエンザの季節外れの流行には、新型コロナウイルスの流行や今年の日本の異常気象も関係しているようです。今回はインフルエンザの季節外れの流行の原因と、今後の推移を解説します。

外国人女性の妊娠・出産の支援ニーズ急増 日本での出産に言葉や環境の壁に直面

日本で暮らす外国人が増え、いまや国内で生まれる赤ちゃんの24人に1人は、父母の両方または一方が外国人だ。言葉や環境の壁をどう乗り越えたらいいのか。

「じん・つう・が・きました」「はすい・しました」──。

 6月のある週末の朝、東京都豊島区の子育て支援施設に30人近い男女の声が響く。NPO法人「マザーズ・ツリー・ジャパン」が主催する外国人妊産婦向けの講座で、参加者が出産時に使う日本語の練習に励んでいた。事務局長を務める坪野谷知美さん(51)が、「日本では陣痛がきたらまず病院に電話をします。連絡しないで行くと驚かれるので、気をつけて」と話し、中国やベトナム、ミャンマーなどの外国人ボランティアがその内容を通訳する。

子どもの薬足りない! 深刻事態 「いきなり40℃」夏かぜ猛威

 子どもの薬が不足する事態となっています。
■「いきなり40℃」夏かぜ猛威
新型コロナウイルスも全国的に増加傾向にありますが、子どもたちの間では別の感染症も猛威を振るっています。

 大川こども&内科クリニック・大川洋二理事長:「コロナが流行していた時期には流行らなかった夏風邪、手足口病、ヘルパンギーナ、あるいは溶連菌といったものが急速に増えてきて、患者さんは一日200人を超える」
高熱を引き起こしたり、口の中に水膨れができたりするヘルパンギーナは去年を大幅に上回り、過去10年で最多になっています。

50歳以上は特に注意…肺炎や脳炎引き起こす「はしか」の恐ろしさ 茨城、東京に次ぎ神戸でも感染確認!

「はしかは感染力が非常に高く、免疫を持っていない人が感染するとほぼ100%発症するといわれています」

5月16日の会見で、このように警鐘を鳴らしたのは加藤勝信厚生労働大臣。4月下旬、日本国内で3年ぶりにはしかの感染が確認されたのだ。

「4月27日、インドから帰国した男性が、発熱などの症状を訴え、はしかに感染していることがわかりました。その男性は4月23日に、新神戸から東京までの新幹線に乗車していたのですが、同じ新幹線に乗り合わせた30代女性、40代男性への感染も5月12日に相次いで判明したのです。

「お口ポカン」放置は危険!約3割の子どもが該当 インフルやコロナなど感染症のリスクを高める危険性

日常的に口がポカンと開いてしまう「口唇閉鎖不全症」という症状をご存じだろうか。口の機能が発達していない病気「口腔機能発達不全症」の症状の一つで、治療せずに放置すると、口呼吸になりやすく、インフルエンザウイルスや新型コロナウイルスなどの感染症、虫歯や歯周病のリスクが高まるという。「お口ポカン」は、軽視してはいけない病気なのだ。

「2歳のトイレトレーニング焦らないで」医療機関からの警鐘に「知らなかった」の声続出 排尿機能に問題起きることも

「トイレトレーニングは、2歳半以降に焦らずに行うことをお勧めします」と、小児専門病院「東京都立小児総合医療センター」(東京都府中市)が、早すぎるトイレトレーニングに警鐘を鳴らしています。その理由は、2歳までの子どもと大人に”排尿の仕方(おしっこの仕方)”の違いがあること。同センターに詳しく話を聞きました。

同センターの泌尿器科によると、トイレトレーニングの開始目安が”1歳半から2歳頃”と表記されることもあるそうですが、それでは早すぎるとのこと。その理由として、大人の場合は力を抜いて排尿し、2歳までは力んで行うという、排尿の仕方の違いを挙げています。その頃にトイレでの排尿を強制すると、その後、問題を抱える原因になりえるというのです。

大阪市内で、最も利用されているスーパーは? 3位「万代」、2位「業務スーパー」 普段よく行く商業施設トップは「阪急百貨店」

みなさんは普段、どのスーパーやドラッグストアを利用していますか。大阪市在住の15~79歳の男女972人に調査をしたところ、最も利用されているスーパーは「ライフ」であることが分かりました。また、普段よく利用するドラッグストアは「スギ薬局」が最も多かったそうです。

株式会社アスマーク(東京都渋谷区東)が、「大阪市のスーパー・ドラッグストア・商業施設の利用実態把握調査」と題して2022年12月にインターネット上にて実施した調査です。

ジンギスカン「戦前は東京名物だった」意外な事実

北海道の名物と聞くと「ジンギスカン」を思い浮かべる人も多いのではないでしょうか。しかし戦前まで歴史をさかのぼると、ジンギスカンの本場は、北海道ではなく東京でした。
農林省畜産局が編集した『第八次畜産提要』によると、 1935(昭和10)年の県別の羊屠畜頭数は、北海道108頭に対し東京府910頭。人口比(当時の東京府は北海道の約2倍の人口)を考慮に入れても、東京では北海道以上に羊が消費されていました。

飼育前にリスク理解を―ペットアレルギー ~鼻炎やアトピーの人は起きやすい(昭和大学病院呼吸器・アレルギー内科 鈴木慎太郎講師)~

 犬や猫、鳥などの動物が原因で起きるペットアレルギー。飼い主が皆発症するわけではないが、リスクを抱える人は多く、別のアレルギーを引き起こすこともある。昭和大学病院(東京都品川区)呼吸器・アレルギー内科の鈴木慎太郎講師は「原因となる物質『アレルゲン』を特定し、対策を講じることが必要です」と話す。

92歳になる「ボクシングおばあちゃん」がすごい 立つのもやっとの状態から2年かけて大成長 最後は「ワンツー」も披露

 立つのもやっとだった92歳のおばあちゃんが、ボクシングでスパーリングができるほど動けるようになった! そんな驚きのプロセスをまとめた動画が、ツイッター上で12万件を超えるいいねを集めて話題になっています。

 動画を投稿したのは、豪徳寺接骨院「PALLEDO」とキックボクシングジム「PEACE PACE」を運営する生井宏樹(@Palledo_namai)さん。2020年12月に撮影された映像では、一歩足を踏み出すのもままならないおばあちゃんの様子が映されています。

「シークワーサー」アルツハイマー病の進行を抑える効果も報告【時間栄養学と旬の食材】

 沖縄方言であるシー(酸っぱい)+クワーサー(食べさせる)を足し合わせた言葉を由来とするシークワーサーは、食欲のない時、元気のない時に喫食する習慣がある沖縄原産のフルーツです。古来、日本に原生していて、不老長寿の生薬としての利用もなされていました。「ヒラミレモン」とも呼ばれていましたが、現在はシークワーサーのほうが有名です。

 そんなシークワーサーが一躍有名になったきっかけの栄養素が「ノビレチン」です。ノビレチンは柑橘系の植物に含まれるフラボノイドの一種。

臭くないドリアン登場?「ドリアンの魂が失われた感あり」の声も―中国メディア

南国フルーツのドリアンはその栄養価の高さから「果物の王様」と呼ばれている。しかしその独特過ぎる臭いから、好き嫌いがはっきり分かれる果物でもある。

タイでこのほど、「臭くないドリアン」が発売された。ナコーンラーチャシーマー県東北部で生産されたこのドリアンはゴールデンピロードリアンの一種で、タイ政府から地理的表示(GI)製品の認定を取得済みだ。
ドリアンは東南アジア諸国でとても人気があるが、一部の都市では公共交通機関に持ち込むことやホテルの客室で食べることを明確に禁じている。

”カレーパングランプリ2022年度チーズ部門金賞受賞店舗カレーパン専門店「YES!」”が横浜高島屋に7月27日に催事オープン!

「カレーパン専門店YES!」は2021年12月に大井町に1号店がOPENし、3ヶ月で5万個完売する人気店になりました。
更に様々な新メニューを開発しながら地元のお客様にいつ来ても違うカレーパンを召し上がって頂けるようにブラッシュアップされております。
そして今ではカレーパンの種類は20種類以上あり、日替わり、週替わり、季節替わりなどに商品の変更をしております。
またカレーの種類は4種類から7種類以上まで増やし、具材に合わせて様々な展開しております。
「カレーパン専門店 YES!」のこだわりは大きく3つになっております。

JA全農が教える「牛乳出しコーヒー」が大バズ中!目からうろこの美味しさ

夏になると飲みたくなる「水出しコーヒー」。

2022年7月現在、ツイッター上では、水出しコーヒーならぬ「牛乳出しコーヒー」が大きな注目を集めています。記者も実際にチャレンジしてみました。
「カフェオレとは違う」
「牛乳出しコーヒー」を紹介したのは、JA全農広報部の公式ツイッターです。2022年7月20日、
「牛乳なんだけども中でコーヒーがめちゃ主張している!って味です。カフェオレとは違う。そしておいしい」
として「牛乳出しコーヒー」の方法を紹介。すると、1.1万リツイート、4.4万いいね(22日現在)の注目を集め、「目から鱗でした」「試してみます」「これ最近ハマってる」といったリプライが寄せられています。

糖尿病になった医師が実践する「1日2食生活」 約17時間の“プチ断食”の効果

「5剤以上の服用で副作用の可能性が上昇」「薬の効きすぎがふらつきや転倒、認知症リスクを上げる」……など、『女性セブン』は繰り返し薬を飲みすぎることの弊害を伝えてきた。糖尿病の治療では日常的に内服薬やインスリン注射を使用することが多いが、高雄病院理事長で内科医の江部康二さんは薬の弊害を指摘する。

排尿障害、認知症も疑うべき ~加齢のせいにせず早期受診を

頻尿や尿失禁などの排尿障害と、歩行障害―。高齢者に多いこれらの症状は、認知症と関係している場合がある。東邦大学医療センター佐倉病院(千葉県佐倉市)脳神経内科の榊原隆次教授は「薬で治療可能な症状も少なくありません。年のせいだと思わずに、認知症なども疑ってみることが大切です」と話す。

「あのお方」をスイーツにして喰らってた猛者に心配の声続々 「禁忌を犯した」「体がだんだんミャクミャク様に...」

「ミャクミャク、だんだん可愛くなってきた派閥の者です」
「右のミャクミャクが『人間から名を貰って喜ぶ怪奇存在』って感じでマジで愛おしい」
「ミャクミャク様、という『アッこれアカンやつや』『これは怪異の王』とすんなり受け入れられる名を持ってきたのほんとセンスの塊」
「閉鎖的な村であのお方はミャクミャク様と言うのじゃって密かに信仰されてそう」

2022年7月18日に愛称が発表されて以降、ネット上を騒がせている「大阪・関西万博」公式キャラクター「ミャクミャク」。

東洋医学の知恵で猛暑の夏を涼やかに過ごすワザ

暑さで生じる食欲不振や下痢、だるさ、やる気が出ない、体がむくむ、めまい・立ちくらみ……。こうしたいわゆる“夏ばて”はなぜ起こり、漢方的にはどう対処していけばよいのでしょうか。
漢方の古典『黄帝内経素問・四気調神大論篇(こうていだいけいそもん・しきちょうしんたいろん)』には、夏の過ごし方についてこう書かれています。「夏はすべてのものが繁茂し、勢いが盛んになる。万物は花咲き、実がみのる。自然界の一部である人もこのようにあるべき」。そして、具体的な行動として、以下のようなことを推奨しています。

米やパスタに「古代硬貨小麦」も…暮らしを変える“量り売り” 個包装なしでエコの入り口に

食品や生活用品を、個包装せずに販売する「量り売り」。日本でも昔は一般的だったが、今や見かけることは少なくなった。そんな中、「量り売り」は持続可能な社会を実現するための選択肢の1つとして、近年、注目が集まっている。

HPVワクチンの勧奨再開 ~子宮頸がん予防、キャッチアップ接種も(自治医科大付属さいたま医療センター産婦人科 今野良教授)~

 毎年1万人以上が罹患(りかん)し、約3000人が死亡する子宮頸(けい)がん。4月からは、子宮頸がんの「ヒトパピローマウイルス(HPV)」ワクチンの無料接種の積極的な呼び掛けが再開される。自治医科大付属さいたま医療センター(さいたま市)産婦人科の今野良教授に効果などについて聞いた。

米ハワイ発「ウベ」のソフトクリームがSNSで「はじめての味~」「ウベというかエヴァ」と話題に

米ハワイ発で、昨夏、日本初上陸を果たした「UBAE」(ウベ)がスイーツ好きたちの間で話題になっている。

ウベ(紫山芋)を使ったハワイアンスイーツ。色鮮やかな見た目と独特のねっとりとした食感が特徴で、ハワイの地元民が選ぶ「ハワイズベストスイーツ」で3年連続1位を獲得した人気スイーツだという。その人気はハワイ好きの日本人の間でも話題になっており、現地に行くと必ず一度は食べるという人もいるそうだ。

水分補給に意外な落とし穴! ペットボトルの「がぶ飲み」で注意したい、身近な飲料

夏のアウトドア、体調管理のポイントは?
暑くても屋外で活動したいアウトドア派の方は、まずは日常生活から積極的に体を動かしてみましょう。通勤や通学、近くへの買い物ではなるべく歩く距離を増やしてみる、もしくは自転車を活用するといったことが比較的取り組みやすいのではないでしょうか。

日本にも「溶けないアイス」がある―中国紙

中国で火であぶっても溶けないアイスや、1本数百円もする高級アイスが物議を醸す中、中国紙・環球時報は12日、「日本にも溶けないアイスがある」との記事を掲載した。
記事はまず、日本のアイスは多種多様で目移りするとし、多くのメーカーが人々に好まれるアイスを開発していると説明。「あるメーカーはアイスの外側にもなかを施し、中にチョコレートを入れている(チョコモナカジャンボ)。

男性の国家公務員 育休の取得率34%に 政府目標上回る

男性の国家公務員が昨年度、新たに育児休業を取得した割合は34%と政府が目標とする30%を上回ったことがわかりました。

政府は令和2年度から子どもが生まれたすべての男性の国家公務員に対し、子どもの誕生後1年以内に育児休業を1か月以上取得するよう促す取り組みを進めています。

内閣人事局によりますと、昨年度、新たに育休を取得した国家公務員は男性が4376人、女性が2895人でした。

このうち、男性の育休の取得率は前の年度から5ポイント増えて34%となり、政府が目標とする30%を上回って、統計が残る平成16年以降で最も高くなりました。

難病・心サルコイドーシスの臨床像を解明

サルコイドーシスは多臓器に原因不明の炎症が生じる肉芽腫疾患で、厚生労働省が指定する難病の1つである。うち心臓に発現するものを心臓サルコイドーシス(CS)と呼び、心不全や致死性不整脈を引き起こす。比較的まれな疾患なため、国内外とも小規模なデータしか存在せず、CS患者の実態は明らかでなかった。

「パイナップルの食べ過ぎ」で舌がピリピリ痛い! 治し方はあるのか管理栄養士に聞いてみた

パイナップルの旬は5~7月。日本では初夏の時期ですが、原産は熱帯アメリカですので、一年中温かい地域では栽培可能。日本で栽培できるのは、温室を除けばほぼ沖縄県だけですが、熱帯の植物ですから、一年中、世界のどこかの国では旬を迎えており、輸入品であれば一年を通じて、ほぼ一定価格で購入できます。

福井・小浜の洋風サバ缶「サバスチャン」…トマトとオリーブオイルの風味、絶妙に絡み合う

肉厚のサバを口に入れると、じっくり煮込んだトマトとオリーブオイルの風味が脂ののった身と絡み合って口の中に広がる。商品名から連想させるように、新感覚の洋風サバ缶だ。

若狭地方のサバを京都へと運んだ「鯖さば街道」の起点だった小浜市の食品製造販売「若わか廣ひろ」が、「魚をあまり食べない若い人にも味わってほしい」と約4年をかけて開発した。

雨がふると頭痛がするのはなぜ?

 ののちゃん 今日、お母さんが「雨がふりそうなので頭が痛い」と言ってたけど、雨が嫌いなのかな?

 藤原先生 それは「気象病」や「天気痛(てんきつう)」と呼ばれる体の不調ね。天気の変化でめまいや頭痛、古傷の痛みなどが起こることがあるんだ。昔から「古傷が痛むと雨が降る」という言い伝えもあるくらいだよ。

保護者が悩む「低身長」 ~個性受け入れる環境を(大阪母子医療センター消化器・内分泌科 恵谷ゆり主任部長)~

 自分の子どもが同年齢の子と比べて小柄なことに不安を感じ、「病気かもしれない」と悩む保護者は少なくない。中には病気が原因の場合もあるが、最も多いのは遺伝的要素によるものという。大阪母子医療センター(大阪府和泉市)消化器・内分泌科の恵谷ゆり主任部長に聞いた。

高知県越知町×インドネシアのコーヒーショップが横浜に

インドネシアの希少なコーヒー、「ガヨマウンテン」の専門店が、神奈川県にオープンしました。きっかけとなったのは高知県越知町との連携です。

今月4日、神奈川県横浜市にオープンしたのは「CafeKopiKan(カフェ・コピ・カン)」です。インドネシア語でコーヒーを意味する「コピ」と、館の「カン」、そして越知町の特産品、柑橘の「カン」を合わせた名前で、越知町の岡林農園が運営します。

ラフテーは沖縄の心。 海を渡って来た私のキーワードは「平和」

大阪府東大阪市の近鉄奈良線若江岩田駅から歩いて数分のところに、居酒屋「オナガ家(や)」がある。カウンターとテーブル席三つの酒場だ。ゴーヤチャンプルー、ソーキそばなど、沖縄の庶民の味が楽しめる。店主の翁長晴永(せいえい)さん(69)に、これはという一品をお願いした。

 豚のバラ肉を1時間半ほどゆでて1日寝かせて角切りし、しょうゆと砂糖、そして泡盛を混ぜた中へ。弱火でトロトロと1時間半。やわらかく、酒にあう。

完熟マンゴーの最高峰“太陽のタマゴ”をフルーツポンチに。異色の八百屋料理人が作る贅沢な夏限定の新作を7月より発売

宮崎県産の”太陽のタマゴ”は、完熟マンゴーの中でも糖度15度を超える逸品で、トロピカルフルーツの女王と言われる最高級のマンゴーです。JA宮崎経済連が定めた以下のような厳しい商品ブランド認定基準をクリアした完熟マンゴーのみに”太陽のタマゴ”の称号が与えられます

薬を組み合わせて軽減―帯状疱疹後神経痛 ~皮膚症状治まってもチクチク、ピリピリ

 顔や胸などに小さな水膨れがまとまって表れ、痛みを伴う帯状疱疹(たいじょうほうしん)は、皮膚の症状が治っても痛みが残ることがある。「帯状疱疹後神経痛」と呼ばれ、夜も眠れないほど痛い場合もある。愛知医科大学病院(愛知県長久手市)皮膚科の渡辺大輔教授に聞いた。

暑さに強いパッションフルーツの生育にも打撃 農作物への影響広がる

各地で過去最速の梅雨明けとなり、猛暑や水不足による農作物への影響が懸念されている。近年の温暖化を逆手にとり、関東で栽培が広がるパッションフルーツといった〝暑さに強い〟亜熱帯作物の生育にまで打撃を与えつつあり、他の作物への影響拡大は必至だ。気温の上昇と上空の寒気の影響で大気の状態が不安定にもなりがちで、局地的な豪雨やひょうによる被害の不安も拭えない。

iPS創薬 アルツハイマー病治験で効果確認 早期実用化を目指す

人工多能性幹細胞(iPS細胞)を使い、アルツハイマー病の原因物質を減らす効果を確認した薬を患者に投与する治験について、京都大などの研究チームは30日、安全性と症状の進行抑制への有効性を確認できたと発表した。iPS創薬によるアルツハイマー病の治験は世界初。早期の実用化を目指すとしている。

グリラス含む昆虫食をけん引するベンチャー3社が、東北エリア初となる合同イベントを実施!JR仙台駅に昆虫を使用した食品67品が大集結

徳島大学発のベンチャー企業として、食用コオロギに関連する品種改良・生産・原料加工・商品開発・販売を一貫して国内で行う株式会社グリラス(本社:徳島県鳴門市、代表取締役:渡邉 崇人、以下「グリラス」)は、国内の昆虫食市場をけん引する2社と共に、東北エリアで初となる昆虫食に関する合同イベントを2022年7月6日(水)~12日(火)の期間でJR仙台駅東西自由通路にて実施します。

新刊情報 お菓子になったパンダ84種類掲載 『パンダスイーツ』を6月30日に刊行。

白いもふもふに黒いタレ目、おっとりとした動作がなんとも愛らしいパンダは日本中の人気もの。通販でお取り寄せできる焼き菓子、カフェで提供しているパフェやパンケーキ、ショップのショーケースに並ぶケーキなど、思わずほっこり和んでしまう、かわいいパンダをモチーフにしたスイーツを全力で集めました。パンダの聖地、上野で見つけたパンダスイーツも大特集。見ているだけで癒やされること間違いなしです。

ビッグマック390円は安すぎる? 物価停滞「日本人の欲求が後退」

マクドナルドが売るビッグマックのレシピや大きさはほぼ世界共通だが、国によって価格は異なる。英経済誌「エコノミスト」の調査によれば、今年1月時点の日本のビッグマックの価格は390円で、57カ国中33位。1位のスイス(6・98ドル)の半額以下で、同じアジアのタイ(3・84ドル)、中国(3・83ドル)、韓国(3・81ドル)よりも安い。10年前の320円と比べて21%高くなったが、タイや中国はそれを上回り、各64%、58%(各国通貨建て)も上昇。

最古の栽培豆類が食の未来になる ひよこ豆プロテインに注目

ケロッグは6月21日、「それぞれが独立した潜在能力をフルに発揮」できるようにシリアル、スナック、植物性食品の3つの独立した公開会社に分割することを発表した。動物性食品に代わる植物性食品の販売額は、過去1年間で6%、過去3年間で54%増加し、74億ドル(約1兆円)となっている。

タンパク質の代替品に対する需要を利用し、イスラエルのスタートアップであるイノヴォプロは「魔法のような食材を食品会社に販売している」と、同社のタリ・ネチュシタンCEOはいう。

【糖質制限のプロが教える】「果物・野菜100%ジュースは危険な飲み物」と断言する理由

 今回は、糖質をたくさん含む「飲み物」についてです。飲み物に含まれる糖質は水分に溶け込んでいるため、体内に吸収されやすく、血糖値をガツンと上げやすいので、特に注意が必要です。
 コーラなどの炭酸飲料やジュースなどの甘い清涼飲料水は、平均10%の濃度で「砂糖」や「果糖」といった糖質を含んでいます。500mlサイズのペットボトル1本には糖質50gくらいが溶けている計算ですが、これは角砂糖10個以上に相当します。

飲み過ぎで症状悪化―薬剤使用過多頭痛 ~市販薬に頼らず専門医を受診(糸魚川総合病院脳神経外科 勝木将人医長)~

国内では100人に8人が片頭痛に悩んでいるとされるが、市販薬を飲み過ぎると「薬剤使用過多による頭痛」を起こし、症状がさらにひどくなるという。実態調査を行った糸魚川総合病院(新潟県糸魚川市)脳神経外科の勝木将人医長に聞いた。

英国生まれの自然派スナック「Karma Bites」が日本初上陸!

KARMA合同会社(本社:神奈川県、代表:リング 真利奈)は、2022年6月22日(水)から、英国生まれ、ロータスシードでできた自然派スナック「Karma Bites(カルマバイツ)」の販売を開始いたします。
Karma Bites オンラインショップ: https://www.karmabites.jp/
画像1: https://www.atpress.ne.jp/releases/314165/LL_img_314165_1.jpg
3 flavour
「美味しさに妥協することなく、体にうれしいものを」という考えのもと、Karma Bitesはロータスシード(ハスの実)をはじめとする厳選された植物性原料のみでつくられた新タイプのナチュラル系スナックです。

「薬不足はあと3年続く」薬局経営者が語る“ジェネリック大号令”の失策ぶり

今や水や空気のように当たり前となったジェネリック医薬品=後発医薬品(以下、ジェネリック)ですが、多数のジェネリックが「出荷調整」解除待ちとなっています。薬局には各メーカーや医薬品卸から毎日のように欠品のFAX・DMが届きます。いわゆる出荷調整FAX・DMです。薬剤師の一日はこの「欠品対応」から始まります。状況に応じて近隣の薬局に相談することもあります。

1日最高500杯販売! 大阪発・女子高生考案の「飲むわらびもち」が話題  「とろり天使のわらびもち 竹ノ塚店」 103店舗目!!足立区初上陸!!2022年6月24日(金)にオープン

■大阪発「とろとろ食感」の「わらびもち」と「飲むわらびもち」
「とろとろ食感」の「生わらびもち」が看板商品の和菓子店「とろり天使のわらびもち」は2020年8月、大阪・中崎町(現在、天神橋に移転)に1号店を出店しました。関西を中心に東京、九州にも出店し、このたび、103店舗目(※当社調べ)となる「とろり天使のわらびもち 竹ノ塚店」が、2022年6月24日(金)にオープンいたします。

ドライアイの根本治療―IPL ~水の蒸発を防ぐ油の分泌促進(レイ眼科クリニック 松本玲院長)~

ドライアイは、目の表面を覆っている涙の量や質の異常で起こる。乾きや疲れ、かすみ、まぶしさといった症状だけでなく、肩凝り、頭痛、倦怠(けんたい)感など全身症状も表れる。レイ眼科クリニック(神戸市)の松本玲院長によると、その根本治療として米国で開発されたのがIPL治療で、2016年から日本に導入された。

日本最古の「おにぎりの化石」が発見されたのはどこ? おにぎりの日|6月18日

6月18日は「おにぎりの日」です。石川県の旧鹿西町(ろくせいまち/現在の中能登町)によって制定されました。ろくせいまちの「6」と、米という漢字が「十」と「八」に分解できることから毎月18日に制定されている「米食の日」をあわせて、6月18日がおにぎりの日とされました。

きっかけとなったのは、1987年に日本最古の「おにぎりの化石」が発見されたこと。旧鹿西町にある杉谷チャノバタケ遺跡の竪穴式住居跡から発掘されたその化石は、弥生時代中期のものと推定されています。

日本の夏の風物詩「そうめん」が推し色になって登場、奈良・三輪そうめんの老舗「池利」とオタ活部「OSYAIRO」のコラボレーション

フェリシモが展開する「フェリシモ部活」のオタ活部プロデュース「OSYAIRO[おしゃいろ]」は、奈良・三輪そうめんの老舗「池利」とコラボレーションした、「推し色そうめん」シリーズを発表、6月10日よりOSYAIROウェブサイトで販売しています。オタ活部部長が、「ちょっとちょっと、OSYAIRO何やってるんですか?(苦笑)というツッコミ覚悟で作った」と言うアイテムは、OSYAIROのTwitterでフォロワーと色を選んだ推し色そうめんです。そうめんが入った木箱は、カラフルで美しく縁起のよい日本の伝統模様で彩られており、推し活をしている人への贈り物にも。

デング熱ワクチン候補、入院を84%抑制

武田薬品工業は6月9日、新たに開発したデング熱ワクチン候補(TAK-003※)の有効性および安全性の評価を目的とするグローバル第Ⅲ相試験Tetravalent Immunization against Dengue Efficacy Study(TIDES)を完了したと報告。TAK-003接種後の4年半(54カ月)で接種前の血清反応を問わずデングウイルス感染症(VCD)に関連する入院を84%、VCD発症を61%抑制し、安全性についても重要なリスクが認められなかったとの結果を第8回北欧渡航医学会(NECTM、6月8~10日)で発表した(関連記事「2014年,約70年ぶりのデング熱国内流行」)。

日本初のハンバーガー選手権Japan Burger Championship 2022 日本一のハンバーガーを決定し、世界選手権に出場する日本代表を選出する大会

Japan Burger Championship 2022 at さいか屋 横須賀店
日程:7月29日(金)~31日(日)
住所:〒238-8501 神奈川県横須賀市大滝町 1-13
概要:世界大会に出場する日本代表を選出する競技、及びハンバーガーの調理販売イベント

末期がんの腹水除去 ~抜いてろ過、治療を継続(要町病院腹水治療センター 松崎圭祐センター長)~

がんが進行しておなかに大量の水(腹水)がたまると、末期と判断され、抗がん薬治療は中止になる場合が多い。これまで、がん性腹水の積極的な治療は行われてこなかったが、要町病院腹水治療センター(東京都豊島区)の松崎圭祐センター長は、腹水を抜いて、素早くろ過濃縮し、体内に戻す腹水治療法を開発。

乗り越えた経験を共有 ~自殺予防の「パパゲーノ効果」(筑波大学災害・地域精神医学講座 太刀川弘和教授)~

 著名人の自死に関する報道が後追い自殺を誘発しかねないことから、近年はマスメディアの姿勢が変化している。反対に、報道が防ぐケースもあるとされ、モーツァルトのオペラで自殺をやめた登場人物にちなみ「パパゲーノ効果」と呼ばれる。

コロナで外食減り、食品ロス最少の522万トン―20年度 : 国民1人当たり年間41キロの廃棄

週末にまとめ買いした食材を残業や飲み会続きで使いそびれてダメにしてしまった経験ありますよね? 在宅勤務制度を多くの企業が取り入れたことで、こまめに買い物、おうちゴハンで無駄にせずに使い切るライフスタイルが広がったことは、コロナ禍の副産物。

食べチョク、シリーズCで約13億円の資金調達を実施。地銀系ベンチャーキャピタル6社などと地域連携を強化し、生産者の販路拡大をサポート。

認知度・利用率など6つのNo.1を持つ日本最大の産直通販サイト「食べチョク」を運営する株式会社ビビッドガーデン(本社:東京都港区、代表取締役社長:秋元里奈)は、既存株主であるジャフコグループ株式会社をはじめ、新生企業投資株式会社などを引受先とする約13億円の第三者割当増資を行いました。

ヘアケア剤 使うタイミングは

お風呂上がりにつけるヘアケア剤に、「洗い流さないトリートメント」や「ヘアオイル」などがありますが、ドライヤーを使う前と後、どちらのタイミングでお使いですか?

基本的には容器の裏面に、どのタイミングでつけたらいいのか書かれていますが、そのような表記がない場合は、髪の仕上がりをどうしたいかによって、つけ方を変えてみてください。

民主主義ソーセージの味

5月下旬に総選挙取材のため、オーストラリアを訪れた。労働党が勝利し、9年ぶりの政権交代となったが、目を引いたのは投票所に足を運んでもらおうという官民挙げた取り組みだ。
その一つは慈善団体などが各地の投票所前で販売する「デモクラシー(民主主義)・ソーセージ」だ。

ブランド誕生30周年の「紅茶花伝」2022年コラボ第2弾が6月20日(月)から開始!世界的人気を誇る「BTS」のキャラクター「TinyTAN」 とのキャンペーン!

コカ・コーラシステムは、1992年のブランド誕生以来30年間愛され続けてきた上質な紅茶ブランド「紅茶花伝」は、世界的人気を誇るBTSのキャラクター「TinyTAN(タイニータン)」とのコラボキャンペーン第2弾を2022年6月20日(月)から開始します。

息切れや動悸、足のむくみ ~心臓弁膜症の可能性も~

心不全はあらゆる循環器疾患の「終末像」と言われる。その主な原因は心臓弁膜症だ。しかし、息切れや動悸(どうき)、足のむくみなど症状が加齢による体の変化と似ているために病気だと気付かないことも多い。体の変調を感じたら、専門医を受診し「心臓の音」を聴いてもらうようにしたい。

新出生前診断、全国へ拡大 大学病院など169カ所

妊婦の血液から胎児の染色体異常を調べる新出生前診断の新たな実施体制を準備している日本医学会の運営委員会が、全国の大学病院や公立病院など169カ所を「基幹施設」に決めたことが11日、分かった。従来の認定施設に当たり、これまでの108施設から1.5倍以上に増えた。施設がなかった青森など7県でも新たに認められ、全都道府県に拡大した。

飲食店メニューでの「CO2排出量」表示は温暖化防止になる?気になる研究結果は

レストランのメニューに二酸化炭素(CO2)排出量の表示を加えると、来客の注文が環境負荷の少ないメニューに変化することが明らかになった。ユリウス・マクシミリアン大学ヴュルツブルク(ドイツ)のBenedikt Seger氏らの研究によるもので、詳細は「PLOS Climate」に5月11日掲載された。同氏は、「レストランのオーナーが既にあるメニューを変更することなく、ソフト戦略によって地球温暖化抑止に貢献することが可能か否かを検討したかった」と研究目的を語っている。

早期なら9割以上が治癒―乳がん ~検診は早期発見の鍵(昭和大学病院乳腺外科 明石定子教授)~

罹患(りかん)率、死亡者数ともに年々増加している乳がん。新規患者は年間9万人を超えるが、早期であれば90%以上が治癒するという。早期発見のカギを握る乳がん検診について、昭和大学病院乳腺外科の明石定子教授に聞いた。

国民皆歯科健診の導入で「動脈硬化リスク」が下げられるかもしれない理由

歯が痛いなどの症状の有無にかかわらず定期的に歯科を受診している人は、動脈硬化があまり進行していないというデータが報告された。東北大学大学院歯学研究科加齢歯科学分野の小宮山貴将氏らの研究によるもので、詳細は「Journal of Periodontal Research」に4月6日掲載された。

梅雨に多い「気象病」、気圧変化による不調はアプリで“予測”

梅雨が始まると、急な気圧や気温の変化によって、体調を崩す人が少なくない。その症状は、頭痛やめまい、倦怠(けんたい)感などさまざま。このような不調は「気象病」とも呼ばれ、近年、認知が広がりつつある。そんな中、気圧の変化を知ることで体調管理に役立てるアプリが重宝されている。天気予報を見るように、事前に起こりうる体調不良を確認できることから、利用者が増えているという

ブルボン、コールドブリューコーヒーの味わいを活かした “ルマンドアイス”“ロアンヌアイス”を6月13日(月)に新発売!  ~ 水出しコーヒーを使った、すっきりとした味わい ~

株式会社ブルボン(本社:新潟県柏崎市、代表取締役社長:吉田 康)は、コールドブリューコーヒーのすっきりとした味わいを活かした「ルマンドアイスコールドブリューコーヒー」と「ロアンヌアイスコールドブリューコーヒー」の2品を2022年6月13日(月)に新発売いたします。

生活保護者に糖尿病多い傾向 ~200万人のデータ分析(京都大学大学院医学研究科健康情報学 高橋由光准教授)~

これまで生活保護受給者の糖尿病罹患(りかん)の状況は分かっていなかったが、このほど、生活保護受給者200万人のレセプト(診療報酬明細書)データを基に、全国規模の実態調査が行われた。調査を行った京都大学大学院医学研究科(京都市)健康情報学の高橋由光准教授に聞いた。

数え100歳、1332メートル登頂 待ち構えた仲間60人がお祝い

数えで100歳になる阿久沢幸吉さん(98)=前橋市=が、赤城山(群馬県)の鍋割山(1332メートル)に登頂した。しっかりした足取りで、パーティーの先頭を歩き続けた。
14日に99歳を迎える阿久沢さんは、登山グループ「群馬岳友会」名誉会長を務める。5日、岳友会が祝賀登山を企画。

女性医師をめぐる葛藤 ~エッセー「西の街から」~

医師の世界は、まだまだ男社会。現場の女性医師を細やかにサポートする組織、長崎大学病院メディカル・ワークライフバランスセンター(以下、センター)の南貴子先生に話を聞いた。
 
──南先生の簡単な略歴を教えてください。
 南氏 長崎市出身、長崎大学医学部卒業、循環器内科を専攻し、長崎大学病院等で研修、医師2年目に結婚しました。医師4年目、7年目に出産、パートタイム勤務の時期や、夫の留学に同伴して渡米した時期もあります。

感謝の思いをお届け 滋賀県彦根市

ロシアによる軍事侵攻で日本に避難したウクライナ人とその家族が、滋賀県彦根市でウクライナの家庭料理「ブリンチキ」を販売するキッチンカーをプレオープンさせた。ブリンチキは薄いクレープ状の生地に具材を包む料理。クリームチーズやチキン使った2種類が店頭に並び、地元の人などでにぎわった。

「コカ・コーラ」も値上げ、「綾鷹」など小型ペットボトル160円に…10月から

コカ・コーラボトラーズジャパンは7日、「コカ・コーラ」など小型ペットボトル入りの飲料を10月1日出荷分から値上げすると発表した。税抜きの希望小売り価格で6〜18%引き上げる。 500ミリ・リットル入りのコカ・コーラや、525ミリ・リットル入りの緑茶飲料「綾鷹(あやたか)」は、税抜き140円から160円となる。「アクエリアス」や「ファンタ」なども対象となる。

健康診断で「糖尿病予備軍です」、結果表の見方と血糖値改善の5つのコツ

年に一度の定期健康診断や人間ドック。届いた結果の数値が悪かったり、再検査と記載されていたりすると心配になるものです。前回の「高血圧」編に続き、今回は糖尿病の疑いがある場合、あるいは「血糖値が高いです」と言われた場合、結果表のどこを見ればいいのか、数値改善のためには食生活のどんなことに気を付けたらいいかについて解説します。

「物価の優等生」バナナ値上げに協力して…フィリピン政府が小売業協会に異例の申し入れへ

ィリピン政府が、日本の小売業の業界団体に対し、バナナの価格引き上げに理解を求める異例の申し入れを行うことがわかった。バナナは店頭価格が過去20年以上ほとんど変わっておらず、卵と並ぶ「物価の優等生」とされる。世界的なインフレで生産や輸送にかかるコストが上昇し、生産者を圧迫しているためだ。

小まめな水分補給で予防 ~夏場にも起こる脳梗塞(順天堂大学医学部付属浦安病院 卜部貴夫副院長)~

 冬に多いイメージの脳梗塞は夏にもよく起こり、そのリスクを高めるのが脱水だ。順天堂大学医学部付属浦安病院(千葉県浦安市)の卜部貴夫副院長に、夏の脳梗塞対策や水分補給のコツについて聞いた。
脳梗塞は気候が穏やかな春や秋より、冬や夏に多い傾向がある。

「ニラ愛が止まらない」 元会社員の農チューバーが伝えたい魅力とは

「ユーチューバー」ならぬ「農チューバー」と呼ばれている。うたい文句は「ニラ愛が止まらない」。自ら育てるニラの収穫から出荷作業、おいしい食べ方まで動画で公開する。再生回数は約20万回を数えた。

 大学卒業後、15年ほど携帯電話会社の営業などをしていた。会社勤めのかたわら、友人のイチゴ農家を手伝うようになり、次第に農業にはまった。「つらいこともあるが、楽しさ、喜びが大きい」。一昨年にニラ農家の友恵さん(38)と結婚し、家業に入った。

お好み焼きとどう違う? 幻の「パンチ焼」、新潟県でひそかに復活

甘じょっぱくて茶色い醬油(しょうゆ)赤飯、すっきり味の生姜(しょうが)醬油ラーメン、焼きそばに特製ソースをかけたイタリアン……。新潟県長岡市民のソウルフードは数多い。

 中でも40代以上の郷愁を誘うのが「パンチ焼」だ。一時は東北、関東へもその名をとどろかせたが、平成になって消えた「幻のソウルフード」。それがいま、県内4店で復活している。

累計300万食販売した冷凍ミールキット「健幸ディナー」から 美味しさそのまま国産原材料100%、無添加、レンジ調理の 「健幸ディナー トレータイプ」が2022年6月20日より発売

国産食材100%使用、ご当地ブランド食材を使った献立も豊富に採用、簡単に出来て美味しく健康的な冷凍ミールキット「健幸ディナー」を全国へ宅配している「わんまいる」(運営:株式会社ファミリーネットワークシステムズ、本社:大阪市北区、代表取締役社長:堀田 茂、以下、わんまいる)は、お客様のご要望にお応えして、国産食材100%使い、厚生労働省が定める添加物を製造過程で使用していない無添加でレンジ調理の「健幸ディナー トレータイプ」を2022年6月20日(月)より販売を開始します。

かかりつけ医との連携で再発を防ぐ ~自分の脈をみる「検脈」の習慣を~

不整脈の中で最も頻度の高い心房細動は脳梗塞の原因となることから早期治療が推奨されている。しかし、症状が表れないことも多く、どんな病気なのか知らないという人も少なくない。早期発見にはかかりつけ医の存在が重要となり、主治医と専門病院との連携が欠かせない。また、心房細動についての啓発活動も盛んに行われている。

カテーテルアブレーションによる治療が終わると、地域のかかりつけ医で経過を診てもらうことになる。

ダイエット利用はやめて ~糖尿病治療薬の目的外使用(日本医師会 今村聡副会長)~

 病状に合わせて処方される糖尿病治療薬のうち、医療保険の適用外で、ダイエット目的で糖尿病治療薬が認可外で処方されるケースが見受けられるという。日本医師会(東京都文京区)の今村聡副会長は「健康な人が糖尿病治療薬を使用すると、重大な健康問題を引き起こしかねません」と警鐘を鳴らす。

ダイエット目的で使用されるのは、GLP―1受容体作動薬という薬だ。GLP―1は食事を取ると小腸から分泌されるホルモンの一つで、インスリンの分泌を促し血糖値を下げる作用がある。

台湾屋台の定番スイーツ「愛玉子(オーギョーチ)」 植物由来のぷるぷるゼリー

台湾の夜市を歩いていると「檸檬愛玉」と書かれた看板を目にすることがある。日本では「愛玉子」(オーギョーチ)と呼ばれ、レモン味のゼリーなどと紹介される食べ物なのだが、われわれが「ゼリー」と聞いてイメージするものとは作り方が少し違う。台湾発祥のこの珍しいスイーツについて、日本国内では数少ない提供店を訪ね、作り方やおいしさの秘密を聞いた。

「愛玉子」は中国語(北京語)では「アイユィズ」と発音するが、「オーギョーチ」とは、現地で話される別の言語、台湾語の発音だという。台湾では夜市の屋台で、巨大な金属製の鍋に、大量のシロップに浮かべて売られ、「仙草ゼリー」「亀ゼリー」と並ぶ「3大ゼリー」の一つとして親しまれている。

牛乳は白いのにバターはなぜ黄色いの?

「牛乳は白いのにバターはなぜ黄色いの?」

新潟県・斉藤桂さん(21)からの質問
ののちゃん きょうの朝食はバターたっぷりのトーストと牛乳。おいしかったー。

 藤原先生 バターは牛乳からつくられているよ。

 のの そうなんだ。牛さんのおかげだね。でも牛乳とバターって色がちがうね。

(83)「丹田」を刺激してリラックス

性には月経周期に応じた体調の揺らぎがつきものです。つらいときにマッサージするとよいのが、下腹部にある「丹田(たんでん)」という場所です。

東洋医学の考え方で、「力の源」とされる場所で、空手や相撲などでも重要視されています。うつぶせになり、丸めたタオルで丹田周辺をマッサージすると、体がリラックスできて自律神経のバランスが整いやすくなるようです。

「18歳成人でも喫煙は20歳から」20歳以上の3割知らず…国立がん研「大人が確かな情報を」

成人年齢が18歳に引き下げられても、喫煙は20歳まで法律で禁じられている」ことを「知らなかった」「あまりよく知らなかった」と答えた人は20歳以上の3割だったとする調査結果を、国立がん研究センターがまとめた。世界保健機関(WHO)が定めた世界禁煙デーの31日、発表した。

 調査は4月、インターネットで実施。20歳以上の男女2000人が回答した。

ところ変われば、それは冷凍食品 輸出が伸びるニッポンの納豆

日本食の中でもひときわユニークな存在の納豆。あのネバネバは国内の食卓ならではのものと思っていたら、輸出が伸びているという。

 ここ5年を見てみると、2021年は3227・3トンと17年の1・8倍に増えた。輸出先では、中国がめざましい。貿易統計上、別扱いの香港を除いても、5・5倍の1181・7トン。日系人や在留邦人が多い米国を上回ってトップとなった。

スタバ「リサイクルコースター4P&ケースライトグリーン」「リサイクルガラスコールドカップタンブラーライムグリーン473ml」「PLAタンブラー355ml」「マグライトグリーン296ml」など “Yor

スターバックスで、“Yori Dori Midori”をテーマにしたグッズが販売されます。「リサイクルコースター4P&ケースライトグリーン」「リサイクルガラスコールドカップタンブラーライムグリーン473ml」「リサイクルガラスコールドカップタンブラーグリーン473ml」「PLAタンブラー355ml」「マグライトグリーン296ml」のラインナップ。

農産物「儲かる販路」ランキング!食べチョクvsポケットマルシェの順位逆転

農産物の単価アップという農家の願いを実現し、成長したポケットマルシェなど産直アプリへの評価に“異変”が起きている。特集『儲かる農業 堕ちたJA』(全17回)の#9では、農家にとっての最重要課題の一つ、儲かる販路の最新事情に迫った。(ダイヤモンド編集部 千本木啓文)

ダイヤモンド編集部は「担い手農家アンケート」への回答から、「農家が選ぶ『良い』買い手・『悪い』買い手」の販路ランキングを作成した。

バラのトゲに老化抑える効果 発見につながった一言「若いうちに…」

これまで邪魔者でしかなかったバラのトゲから、肌の老化を抑える効果が期待できる成分が見つかったとの研究結果が公表された。手がけたのは「ナリス化粧品(本社・大阪市)」。新商品の開発にもつなげた。

 同社は宮城県登米市のバラ園(1万坪超)で6品種計1万株超のバラを育てている。化粧品に配合する成分を抽出するため、花を収穫してきた。

 同社研究開発部の上田浩士さん(36)らは7年前、それまで廃棄してきた葉や茎、トゲなどを有効活用できないかと研究を始めた。

水だけ…では危険 医師も「ヒヤリとした」熱中症対策の落とし穴

暑い日が増えると、子どもたちが汗をかきながら遊ぶ光景がよく見られます。「水分補給が大切」ということは知られていますが、済生会横浜市東部病院小児肝臓消化器科の十河(そごう)剛(つよし)医師は、水だけ飲ませるのは「熱中症対策にはならず、かえって危険だ」と指摘します。どのように水分補給をすればよいのか、考え方を聞きました。

 ――運動前や運動後、水分補給を意識するようにしていますが、水だけ飲むのでは安心できないのでしょうか。

本州最速!生でも食べられる白いとうもろこし「ピュアホワイト」の収穫が始まります

千葉県船橋市のかまくら農園は、
5月28日より、生でも食べられる甘いホワイトコーン「ピュアホワイト」の収穫を開始します。

かまくら農園は江戸時代より15代続く老舗農家で、枝豆・トウモロコシをメインに栽培しております。
減農薬・減化学肥料栽培で「エコファーマー認定」を取得しているほか、食育活動を積極的におこなっている点が特徴です。

ピュアホワイトが出回るのは通常6月中旬以降ですが、当農園ではハウス栽培により収穫時期を早めております。

【塩・塩分に関する調査】塩味のものが好きな人は8割弱で増加傾向。塩・塩分の摂取量が多い方だと思う人は約46%、男性40・50代で比率高い

■塩味のものが好きな人は8割弱で、過去調査と比べ増加傾向。現在利用している減塩商品は「しょうゆ」が4割弱で増加傾向、「みそ」が2割強
■塩・塩分の摂取量が多い方だと思う人は約46%、男性40・50代で比率高い。少ない方だと思う人は1割強、「ちょうどよいと思う」は4割強

マイボイスコム株式会社(東京都千代田区、代表取締役社長:高井和久)は、インターネット調査を中心に提供しているリサーチ会社です。この度、4回目となる『塩・塩分』に関するインターネット調査を2022年4月1日~5日に実施し、10,066件の回答を集めました。調査結果をお知らせします。

スキルス胃がんステージ4、「なぜ32歳で…」真っ赤な血を吐いた

「まさか自分が……」。

 15~39歳の世代は、毎年約2万人が新たにがんと診断されています。AYA世代とも呼ばれる若年性のがん患者が経験を語ります。初回は、32歳でスキルス胃がんになった奥村広哉さん(36)です。
おくむら こうや 1985年、神奈川県出身。大学卒業後、2008年に教育企業に入社し、営業や人事を経験。人材業界を経て、現在は事業会社の人事、新規事業責任者。

「きのこフレークプレミアム」調理せずに食べられる全く新しいスタイルの「きのこ」マクアケ・プロジェクト公開中です!

完全調理品ではなく「素材(原料)のまま」にこだわり、そのため応用は「そのまま食べる」から「加工品の開発」まで創造は無限大と考えます。「きのこを食べることは健康のために良い」の意識に対して初めて「いつもの食事に取り入れられる」を提案する画期的な商品です。

ても優秀な食材と意識されていながら、積極的に食べている方が意外に少ない不思議な食材が「きのこ」です。
「きのこフレークプレミアム」なら、調理する手間が無く「ふりかけるだけ」で「きのこ」を手軽に摂ることができます。「いつもの食事に追いきのこ」で「きのこで創る健康ライフ」を実践してみませんか?

【共同開発】で誕生した、まるでたこ焼!? の 焼そば!6月20日(月)より、全国で発売決定!!

築地銀だこhttps://www.gindaco.com/を展開する株式会社ホットランドhttps://www.hotland.co.jp/(本社:東京都中央区、代表取締役社長:佐瀬守男)は、明星食品株式会社と、カップ焼そば 「明星 築地銀だこ監修 たこ焼味焼そば」 を共同開発し、2022年6月20日(月)より全国の小売店等で発売が決定いたしました。※築地銀だこ店舗では販売いたしません

幅広い世代から愛されるロングセラー商品をもつ明星食品と、今年創業25周年を迎え、老若男女に親しまれている 「築地銀だこ」 がコラボレーションしたカップ焼そば。

メンタリー、メンタルヘルスの相談サービスを開始

Mentally(メンタリー、東京都八王子市)はメンタルヘルスケアに特化した相談サービスを始める。精神不調を抱える人と、同じ病気を克服した人の利用を想定する。病気の当事者同士をマッチングさせて、病院を受診する際の精神的なハードルを下げるのが狙いだ。
メンタリーが2022年夏に始める相談サービス「mentally」は、精神不調を抱えたユーザー(相談者)が質問形式で自らの状況を書き込むと、似た状況を経験・克服したユーザー(メンター)が返答できる仕組みだ。相談者はメンターに数百円から電話やチャットでオンライン相談できる。

眼圧検知コンタクトレンズ、薬も放出 中国研究チーム

中国・中山大学(広東省)などの研究チームは、眼圧の上昇を自動で検知し、眼圧を下げる薬を放出するコンタクトレンズを開発したと発表した。ブタやウサギの動物実験で機能を確かめた。眼圧の上昇は目の神経が傷んで徐々に視野が欠けていく緑内障の主な原因だ。人での検証はこれからだが、研究チームはこのコンタクトレンズが緑内障や他の目の病気の治療に役立つ可能性があるとみている。

研究成果は英科学誌ネイチャー・コミュニケーションズに掲載された。開発したコンタクトレンズは2枚のレンズが組み合わさった構造だ。眼圧が高くなると2枚のレンズの隙間が小さくなり、これを内蔵センサーが検知する。センサーが送る信号によって、内側のレンズに組み込まれたハイドロゲルから眼圧を下げる薬を放出する。眼圧センサーは中心に穴が開いた雪の結晶のような形をしており、視界の妨げにはならないという。

イタリアで活躍のショコラティエ才村由美子氏による日本未発売チョコレート付きトークイベントを6月25日「フェリシモ チョコレート ミュージアム」で開催

株式会社フェリシモ(本社:神戸市中央区 代表:矢崎和彦)が展開する、「felissimo chocolate museum」[フェリシモ チョコレート ミュージアム]」は、開催中の企画展「6 Essences-チョコレートを表現する6人の知覚-」で紹介しているショコラティエによるチョコレート付きトークイベントを6月25日に開催します。第1回目はイタリアで活躍している才村由美子氏です。才村氏は2004年に渡伊し、2008年にイタリア人元同僚と菓子屋をオープン。14年間にわたりイタリアのチョコレート界を牽引しています。以来数々のアワードにて金賞を獲得し、中でも2017年には自らデザインしたパッケージで金賞を受賞。独自のアイデアを吹き込みながらイタリアの土地や文化をリスペクトし、チョコレートの可能性を追求し続けている才村氏が来日するタイミングで開催するトークイベントです。

まちのもったいない」モノの活用と「できるだけ捨てない」をテーマにしたコンセプトショップ「Mottene」(モッテーネー)逗子駅前にOPEN!

2022年5月2日、株式会社UNIQUE HOMES(https://www.unique-homes.co.jp/)は神奈川県逗子市、逗子銀座通りに、地域の”もったいないモノ”を活用するコンセプトショップ「Mottene(モッテーネー)」をオープン!

主に地域の規格外で廃棄されてしまうもったいない野菜・果物をジュースやスープ、お惣菜に加工して販売するお店です。
逗子駅から徒歩約3分、逗子海岸まで約10分。フードロス対策・SDGs の問題に取り組む店舗ですが、湘南らしい肩の力が抜けたお店です。ぜひお気軽にお立ち寄りください。

Mottene (モッテーネー)では、三浦半島、鎌倉・逗子・葉山等湘南エリアの「もったいない」野菜や果物を加工・販売しています。

【日本先行販売】初夏にピッタリ!『マンゴートロピカル』『ミックストロピカル』を5月23日(月)より発売

式会社Tastea Trustea Japan(東京都渋谷区、 代表取締役:齋藤 香緒里)は、全世界で5,000店舗以上を展開するグローバルバブルティーブランド「CoCo都可(ココトカ)」にて、『マンゴートロピカル』『ミックストロピカル』を2022年5月23日(月)に発売いたします。

CoCo都可を代表するドリンク「トロピカルスペシャル」の新フレーバーとして、今シーズンから「マンゴートロピカル」「ミックストロピカル」が仲間入りし、先行して日本で発売することが決定しました。

過剰な筋トレに死亡、がん発症リスク 東北大など解明

新型コロナの影響で出歩く機会が減ったため、運動不足に悩む人が多い。体力維持や健康増進の手軽な手段として、自宅などで筋力トレーニングを行う人が増えているが、効果はどれぐらいあるのだろう。東北大などの研究チームが、筋トレと疾病などの関係を詳しく分析したところ、驚きの結果が出た。

外出の減少で運動不足に
国土交通省が昨年10月に発表した「新型コロナ生活行動調査(速報版)」によると、緊急事態宣言が出ていた昨年4~5月の全国の外出率(1日のうち外出していた時間の割合)は、新型コロナ流行前に比べ18・8%減少していた。


日本橋屋長兵衛「金魚すくい」「柑の彩 オレンジ」「果実寒天 みかん」夏のゼリー菓子!

日本橋屋長兵衛から季節限定のスイーツとして「金魚すくい」「柑の彩 オレンジ」「果実寒天 みかん」が登場することが公式サイトで発表されました。

「金魚すくい」は8月中旬まで取り扱われています。販売価格は1個300円(税込、以下同じ)、3個入り1,050円、5個入り1,700円、7個入り2,300円、9個入り2,900円。

さわやかなレモン風味のゼリーの中に、ゆらりと泳ぐあざやかな金魚がかたどられた羊羹が入れられています。

【北海道下川町の特産品人気№1ジュースがぷりんに!】とまとジュース「ふるさとの元気」とあべ養鶏場の「えっぐぷりん」の地元企業コラボレーション!『下川町とまと・ちーずぷりん』が期間限定で登場!

ファミリーマートで山積みにされていた、不二家のキャラクター・ペコちゃん。その手に持っているのは…カントリーマアムではないか!?


じつは、公式サイトにも載っていない“隠れた”商品がファミマ限定で販売されているのを知っているだろうか。

それがこの、「カントリーマアムにmilky(ミルキー)サンドしちゃいました。」(168円)だ。4月には、ローソンから「カントリーマアムパン」が登場していたが、今回はサイズがどデカい上にミルキーと合体。ワードからして強い。

クロちゃんが絶対やってはいけない"筋トレ"行い医師が警告「このままでは歩けない体になる」

安田大サーカスのクロちゃんが、気になるトピックについて"真実"のみを語る連載「死ぬ前に話しておきたい恋の話」。今回のテーマは「筋トレ」。自身のSNSで、ジムでの筋トレの様子を頻繁にアップしているクロちゃん。実は昔から体を鍛えることが好きだったクロちゃんだが、一時は間違った筋トレをやりすぎて、ドクターストップがかかった経験もあるという。そこまでしてクロちゃんが筋トレを続ける理由とは?

タピオカミルクティー発祥の台湾カフェ「春水堂」6/7(火) 国産のフレッシュフルーツと淹れたてのお茶で作るフルーツティー「果肉茶メロン」再販売!

株式会社オアシスティーラウンジ(東京都港区、代表取締役 木川瑞季)が運営する革新的アレンジティーと台湾茶食のカフェ「春水堂(チュンスイタン)」は、2022年6月7日(火)から旬の国産フルーツと高品質な茶葉から淹れたてのお茶で作るフルーツティーの「果肉茶」シリーズより、国産メロンのフレッシュな果肉を贅沢に用い、香り高いジャスミンティーと合わせた「果肉茶メロン」を7月6日(火)までの1か月限定で再販売いたします。

「春水堂」は1983年に台湾で創業した台湾カフェです。タピオカミルクティー発祥の店として人気を博し、台湾全土で50店舗以上を展開しております。2013年に春水堂初の海外展開となる日本の代官山店をオープン以来、様々な茶葉を使用し品質にこだわった上質なドリンクやスイーツで「タピオカドリンク」や「台湾スイーツ」のブームを牽引してまいりました。

スポーツ庁長官・室伏広治が語る「疲労とどう向き合い、回復させるのか」

スポーツ庁長官の室伏広治さんは、世界有数のハンマー投選手だった。2003年、チェコのプラハで行われた国際グランプリで84m86という記録を樹立し、これが室伏さんの生涯最高の記録となる。

そして、翌年に開催されたギリシャのアテネ・オリンピックでは見事、優勝を飾った。このとき29歳と10か月、20代の最後に大きな勲章を手中に収めたのだ。
「誰でも加齢で衰えますが、僕はアテネの後、30歳ぐらいのときにカラダに不調のようなものを感じました。

ゲームシステムにスキーシミュレーターを組合せた体験型デジタルスキーマシン「サウンドバディ」が国内初導入。洋楽に合わせてボディメイキングするなら「アリオ鷲宮/スポーツ60&スマート」に集まれ!

エアデジタル株式会社(本社:埼玉県大宮、代表取締役:前田相伯、以下「エアデジタル」)は、弊社にて販売、レンタルを行う新規導入バリエーションとして、国内初となる体験型デジタルスキーマシン「サウンドバディ」を「アリオ鷲宮/スポーツ60&スマート」に導入、稼働開始をお知らせいたします。

【日本初!】アールグレイ専門店が作る極上の台湾カステラを5月18日(水)~5月26日(木)までの期間限定で新潟伊勢丹【TeNY 新潟一番 全国グルメフェスティバル」にて販売!

日本初アールグレイ専門店「&EARL GREY(アンドアールグレイ)神戸本店(所在:兵庫県神戸市中央区、運営会社:株式会社キャセリンハウス、本社:兵庫県神戸市中央区、代表取締役:武谷 真名)」は、2022年5月18日(水)~5月26日(木)の期間に新潟県新潟市にある新潟伊勢丹で開催される催事「TeNY 新潟一番 全国グルメフェスティバル」にて、日本初!アールグレイ専門店が作る「fortune台湾カステラ アールグレイ」を各日、数量限定で販売いたします。

沖縄のソウルフード、タコライス 発案は私の祖父 「家族守りたい」懸命に生きた軌跡<復帰50年・世替わりグルメ>

沖縄の長寿三大食は「豚肉、豆腐、昆布」とされる。しかし米統治下の沖縄では、三大食をふまえつつ、米国と日本本土の食文化の影響も受けてきた。豆腐にツナ缶のチャンプルー、独自の進化を遂げたタコライスもあれば、本土資本の大型店舗がもたらした「納豆」「ヨーグルト」などの新食品も復帰後、柔軟に取り入れ定着している。世替わりがもたらした沖縄の食文化を振り返る。 沖縄のソウルフードとして、県内外で知られるタコライスは1984年、金武町のパーラーで誕生した。発案者は故・儀保松三さん。孫でキングタコス代表の島袋小百合さん(46)は「家族の生活を支えようと懸命に働く中で生み出された」と明かす。

人間の動きを超越した“可動域2倍ラジオ体操”に爆笑 「軟体動物じゃないと無理」「電車で見て後悔した」

 “可動域2倍のラジオ体操第一”が、人間の動きを超えた動きを淡々と見せつけ視聴者の腹筋を鍛えています。人間の形をした軟体動物かな?

比較用に通常のラジオ体操も横で行われる中、開幕の背伸びの運動から腕が180度グルンと回転する超絶ムーブでスタート。腕を回す運動では範囲攻撃のような大回転をしたり、体をねじる運動ではねじ切れそうになっていたりと大体まねしたら死に直結しそうな動きを見せてくれます。特に体を回す運動はすごい。人によっては恐怖すら感じるかもしれません。

絶対に食べてはいけない朝食の食べ物15選

朝食は1日の中で最も重要な食事である」と言われています。しかし、正しい朝食こそが1日の中で最も重要な食事であるというのが本当のところです。

正しい朝食を選択することで、生産性の高いエネルギッシュな1日を過ごすことができます。逆に、朝食の選択を誤ると、体がだるくなり、生産性が低下してしまいます。

【超速食レポ】かつや新メニュー「大人様ランチ」爆旨みんなの大好きが詰まったオムカレー

とんかつ専⾨店「かつや」で期間限定メニュー「大人様ランチ」が本日2022年5月12日(木)より期間限定で販売中!
これは気になる!ということで初日の朝イチに食べに行ってきました!超速食レポをお届けします!

「かつや」の「大人様ランチ」とは?
オムカレーに海老フライ、タルタルチキンカツとウインナーを一皿に盛りつけた、お子様ランチを食べたい大人が気軽に注文できる、大人の食べたいを叶えてくれるメニューです。店内の飲食はもちろん、お弁当としてテイクアウトも可能ですよ。

出前アプリで見つけた「スタバの謎商品」を注文したら中国から電話がかかってきた

中華圏No.1の出前アプリ『EASI』を東京で利用したら『阿呆炒飯』に出会ったと、以前に本サイトの記事でご紹介した。詳しくはそちらをご確認いただくとして、今回は『EASI』のスタバに焦点を当てたい。

覚えておられるだろうか? 『EASI』上でスタバが「STARBABAS」になっていたことを。今回、そのスタバで注文してみたところ……中国から電話がかかってきたので報告しよう。

「サーティワン党対抗フレーバー総選挙」結果発表!党別ランキング1位 “THE テイス党” フレーバー別ランキング1位は?

「サーティワン党対抗フレーバー総選挙」の結果が発表されました。党別ランキング1位は “THE テイス党”、フレーバー別ランキング1位は“チョコレートミント”。

サーティワン アイスクリームは、「サーティワン党対抗フレーバー総選挙」を3月31日から4月24日まで実施。6党・60フレーバーがエントリーした総選挙の結果が発表されました。